แจกสูตร วิธีทําเค้กกล้วยหอม นุ่มฟู หอมอร่อย ขายก็ได้กินเองก็ดี
เชื่อว่าคงจะไม่มีใครไม่รู้จักกับ “เค้กกล้วยหอม” อย่างแน่นอน เนื่องจากเป็นขนมยอดฮิตที่สามารถหาซื้อได้อย่างง่ายดาย และราคาไม่แรง แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นกระบวนการทำก็ค่อนข้างง่าย ทางเราจึงมีความตั้งใจที่จะพาทุกท่าน ไปทำความรู้จักกับสูตรการทำเค้กกล้วยหอมลักษณะต่าง ๆ เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับกลุ่มคนที่ไม่ชอบแป้งหนา หรือรสชาติหวานจนแสบคอ ซึ่ง วิธีทําเค้กกล้วยหอม ที่ทางเรานำมาบอกต่อในวันนี้ จะมีอะไรกันบ้าง ก็ไปดูพร้อม ๆ กันเลย
3 วิธี ทํา เค้ก กล้วย หอม ที่น่าสนใจ
อย่างที่ทุกท่านทราบกันเป็นอย่างดีว่า “เค้กกล้วยหอม” ในปัจจุบันนั้น ค่อนข้างหาซื้อได้ง่าย แต่ทว่าแต่ละเจ้าก็จะมีวิธีการทำที่แตกต่างกันออกไป บางเจ้าก็แป้งหนาจนฝืดคอ บางเจ้าก็รสชาติไม่ถูกปาก ดังนั้นไปดู วิธีทําเค้กกล้วยหอม ง่าย ๆ ที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน และรับรองได้ว่า รสชาติถูกปากพร้อม ๆ กันเลย
- เค้กกล้วยหอม สูตรฉ่ำเนย
เค้กกล้วยหอมที่อบอวลไปด้วยกลิ่นเนย เนื้อเนียนนุ่ม หากไม่ชอบให้เนื้อสัมผัสละเอียดจนเกินไป ก็ควรที่จะเบามือในการบดกล้วยหอมลงสักเล็กน้อย หรือนำไปแช่เย็นสักครู่ ก็จะทำให้เนื้อสัมผัสไม่แข็งจนเกินไป อีกทั้งยังคงมีกลิ่นเนยหอมตลบอบอวล ชวนน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง
ส่วนผสม
- กล้วยหอมสุก (บด) 1+1/2 ถ้วย
- นมสด 4 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เนยเค็ม 250 กรัม
- น้ำตาลทรายละเอียด 1+1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- พิมพ์มัฟฟิน
วิธี ทํา เค้ก กล้วย หอม
- อันดับแรกจะต้องวอร์มเตาอบให้เรียบร้อยเสียก่อน โดยปรับอุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
- หลังจากนั้นผสมกล้วยหอมบด, นมสด และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน
- พักส่วนผสมกล้วยหอมบดไว้ และผสมแป้งอเนกประสงค์, ผงฟู และเบกกิ้งโซดาให้เข้ากัน
- หลังจากนั้นตีเนยเค็มด้วยตะกร้อมือ จนขึ้นฟูเป็นสีขาวนวล ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายทีละนิด โดยแบ่งใส่ 2-3 ครั้ง และผสมให้เข้ากัน
- ใส่ไข่ไก่ลงไปตีทีละฟอง เมื่อผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ใส่ใบต่อไป และทำเช่นนี้จนกว่าจะครบทุกฟอง
- หลังจากนั้นให้นำส่วนผสมกล้วยหอมบดไปผสมให้เข้ากันดี
- ใส่ส่วนผสมแป้งอเนกประสงค์ และค่อย ๆ ตะล่อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นตักใส่พิมพ์มัฟฟิน
- นำเข้าตู้อบ โดยตั้งเวลาประมาณ 15-20 นาที
ซึ่งการที่จะดูว่าเค้กกล้วยหอมสุกดีแล้วหรือยัง ให้ทำการใช้ไม้จิ้มฟัน จิ้มลงไปที่เค้กกล้วยหอม หากไม่มีเศษแป้งติดออกมาก็ถือว่าเป็นอันใช้ได้แล้ว หลังจากนั้นก็นำพักเค้กไว้ให้เย็น และทำการแกะพิมพ์ออก เพียงเท่านี้เค้กกล้วยหอม สูตรฉ่ำเนย ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วนั่นเอง
- เค้กกล้วยหอม สูตรช็อกโกแลต
ถือเป็นสูตรที่เอาใจกลุ่มคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก แต่ชอบรับประทานของหวานเป็นอย่างมาก เนื่องจากสูตรดังกล่าว เป็นสูตรไร้แป้ง ไม่ใช้เตาอบ เพียงเท่านี้ก็สามารถสัมผัสได้ถึงเนื้อช็อกโกแลตแบบเน้น ๆ รับรองว่า ติดอกติดใจกันอย่างแน่นอนเลยทีเดียว
ส่วนผสม
- กล้วยหอม 1 ลูก
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยถั่ว ¼ ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธี ทํา เค้ก กล้วย หอม สูตรช็อกโกแลต
- ใช้ส้อมบดกล้วยหอมให้ละเอียด
- หลังจากนั้นผสมผงโกโก้, เนยถั่ว, น้ำตาลทราย และไข่ไก่ให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- ตักส่วนผสมลงในพิมพ์รูปแบบตามต้องการ โดยจะต้องเป็นพิมพ์หรือถ้วยที่ทนต่อความร้อน
- หลังจากนั้นนำพิมพ์ หรือถ้วย ที่มีส่วนผสมของเค้กกล้วยหอมใส่ไมโครเวฟ โดยใช้ไฟแรง เป็นเวลา 60 วินาที
โดยวิธีการดูว่าเค้กกล้วยหอมสุกดีหรือยัง ให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงบนตัวเค้กเช่นเดียวกัน หลังจากนั้นสามารถตกแต่งหน้าเค้กด้วยกล้วยหอมหั่นแว่น หรือราดช็อกโกแลตได้ตามต้องการ
- เค้กกล้วยหอม สูตรไมโครเวฟ
ถือเป็นสูตรเอาใจเด็กหอ หรือมนุษย์คอนโดทุกท่านเป็นอย่างมาก เพียงแค่ผสมวัตถุดิบตามขั้นตอน ก็จะมีเค้กกล้วยหอมไว้รับประทานช่วงเช้า และช่วงเวลาว่าง แล้วนั่นเอง
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 200 กรัม
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
- กล้วยหอมบดละเอียด 1 ลูก
- นมจืด ½ ถ้วย
- เนยจืดละลาย 80 กรัม
วิธี ทํา เค้ก กล้วย หอม สูตรไมโครเวฟ
- ร่อนแป้งเค้ก, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา และเกลือป่นเข้าด้วยกัน
- ตีผสมไข่ไก่ และน้ำตาลไอซิ่งจนขึ้นฟู หรือมีสีอ่อน หลังจากนั้นใส่กลิ่นวานิลลา และกล้วยหอมบดละเอียดผสมให้เข้ากัน
- ใส่ส่วนผสมแป้ง, นมสด และเนยสดละลาย ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- หลังจากนั้นใช้พายตักส่วนผสมใส่พิมพ์ ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าไมโครเวฟ ไฟปานกลาง ประมาณ 1 นาที และดูความสุก ด้วยการใช้ไม้จิ้มฟัน จิ้มลงไปที่ตัวเค้ก หากไม่มีแป้งติดออกมา ก็พร้อมเสิร์ฟได้แล้วนั่นเอง
ซึ่งจะเห็นได้ว่า วิธีทําเค้กกล้วย หอม ทั้ง 3 สูตร ไม่ว่าจะเป็นสูตรฉ่ำเนย, สูตรช็อกโกแลต หรือสูตรไมโครเวฟ ก็มีกระบวนการทำที่ค่อนข้างง่าย สล็อตออนไลน์เล่นได้24ชม. อีกทั้งวัตถุดิบก็สามารถหาซื้อได้ง่ายดาย ตามท้องตลาด หรือห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วประเทศ เพียงเท่านี้ทุกท่านก็จะมีเค้กกล้วยหอมที่หอมอร่อย นุ่มฟู น่ารับประทาน และที่สำคัญคือ ทุกท่านยังสามารถปรับสูตรต่าง ๆ ได้ตามความชอบ รับรองว่าถูกปากอย่างแน่นอน
